Tempe (ilustrasi).
Anda penggemar tempe? Jika iya, maka Anda
termasuk orang yang bahagia. Namun apa hubungannya antara tempe dengan
kebahagiaan?
Sebuah penelitian tentang tempe dan rasa bahagia dilakukan seorang ahli diet bernama Rebecca Scritchfield. Dilansir dari Huffington Post,
Selasa (30/6), sang peneliti mencoba menghubungkan bagaimana bakteri
yang ada di makanan tersebut mempengaruhi mood dan juga emosi seseorang.
Dia menjelaskan bahwa makanan yang terbuat dari proses fermentasi sangat bagus untuk meningkatkan emosi positif seperti kebahagiaan.
Tempe sebagai salah satu hasil fermentasi berkontribusi untuk meningkatkan perasaan itu. Selain itu, kecap dan kimchi juga bisa mempengaruhi kebahagiaan kamu.
Rebecca menjelaskan bahwa bakteri dan sistem pencernaan merupakan "otak kedua" yang terhubung dengan otak. Elemen yang terkandung dalam bakteri bisa mempengaruhi secara langsung terhadap emosi dan juga perasaan anda.
Dia menjelaskan bahwa makanan yang terbuat dari proses fermentasi sangat bagus untuk meningkatkan emosi positif seperti kebahagiaan.
Tempe sebagai salah satu hasil fermentasi berkontribusi untuk meningkatkan perasaan itu. Selain itu, kecap dan kimchi juga bisa mempengaruhi kebahagiaan kamu.
Rebecca menjelaskan bahwa bakteri dan sistem pencernaan merupakan "otak kedua" yang terhubung dengan otak. Elemen yang terkandung dalam bakteri bisa mempengaruhi secara langsung terhadap emosi dan juga perasaan anda.
EmoticonEmoticon